Pour 12 personnes:
1,5 l de vin rouge (Bourgogne, Côtes du Rhône.)
200
g à 250 g de sucre roux.
1 zeste de citron, 1 zeste d'orange, 2 bâtons de
cannelle,
2 étoiles de badiane, 2 clous de girofles, 1 morceau de gingembre
émincé, quelques graines de cardamome ( à réunir dans un sachet type
gaze)
1 pointe de couteau de muscade
Mélanger tous les ingrédients et
portez à ébullition très doucement.
Laissez frémir 5 mn
Laisser
macérer une journée
Servir très chaud en filtrant le jus à l'aide d'une
passoire.
Bonjour, ami marcheur
Te voilà sur « Croquenots », ce blog qui se veut le lien modeste mais résolu de notre groupe de randonneurs havrais, nous qui partageons ces moments d'amitié sportifs festifs et culturels sur les chemins de Normandie et parfois au delà.
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